Las paelleras esmaltadas son perfectas si buscas evitar tener que dar una capa de aceite después de utilizarlas. Su capa de esmalte vitrificado evita la oxidación de la chapa de acero y permite que puedas introducirla en el horno (aunque te recomendamos que midas el interior de tu horno antes).
Son perfectas para cocinar la paella valenciana así como otros guisos y arroces tradicionales.
Sus medidas principales son:
Diámetro superior (sin contar las asas): 40 cm
Diámetro inferior (base): 35 cm
Para cocinar la paellera esmaltada de 40 cm te recomendamos el siguiente modelo de paellero de gas:
Paellero mod. 300 (30 cm)
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