Las paellas o paelleras con más tradición en Valencia son las de acero pulido. Son económicas pero muy resistentes. Aunque requiere un ligero mantenimiento, el acero al carbono con el que están fabricadas es un material que permite cocinar de manera excelente tanto la tradicional paella valenciana como otros platos.
La paellera Garcima "La Ideal" de 100 cm está indicada para desde 85 raciones como máximo. Cuenta con 4 asas para poder ser manejada, al menos entre dos personas.
Dimensiones:
Diámetro superior (sin contar las asas): 100 cm.
Diámetro de la base: 92 cm.
Para este tamaño de recipiente, recomendamos los siguientes paelleros:
Paellero profesional 70 cm.
Paellero profesional 80 cm.
Instrucciones de mantenimiento:
Al tratarse de un producto fabricado con acero para mantener la paella en perfectas condiciones, recuerda que una vez limpia y seca es necesario untarla con un papel impregnado con aceite de cocina. Te recomendamos que la guardes envuelta en papel, dentro de una bolsa de plástico.
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